Gravataí abre inscrições para curso gratuito de boas práticas no comércio de alimentos
Com 25 vagas disponíveis, formação será realizada na prefeitura nos dias 28 e 29 de agosto
Gravataí – A Prefeitura de Gravataí está com inscrições abertas para a capacitação gratuita em boas práticas no comércio de alimentos. O curso será realizado nos dias 28 e 29 de agosto, das 13h às 19h, na sede da prefeitura , na avenida Itacolomi, 3600, no bairro São Vicente, e oferece 25 vagas. Os interessados podem se inscrever até quarta-feira (27), pelo link
Com carga horária de 12 horas, a formação é voltada a empreendedores do setor de alimentação e aborda higiene, manipulação, armazenamento e conservação adequada dos produtos, conforme as normas sanitárias vigentes. O objetivo é garantir a segurança alimentar e ampliar as possibilidades de comercialização, inclusive em outros municípios.
A iniciativa é promovida pelas secretarias municipais de Desenvolvimento Humano e Capacitação (SMDHC) e de Desenvolvimento Econômico e Turismo (SMDET), em parceria com a Sala do Empreendedor e o Sebrae.
De acordo com os organizadores, práticas como o controle da temperatura, a higienização correta de ambientes e utensílios, além da atenção à procedência e validade dos alimentos, são fundamentais para evitar surtos alimentares e oferecer um produto seguro ao consumidor.
