Mostra leva alimentação saudável para o Gravataí Shopping Center
Para mostrar os malefícios dos alimentos industrializados, a equipe do Centro de Nutrição e Qualidade de Vida – CENQ esteve no Shopping Gravataí, participando da Mostra de Alimentos Industrializados, durante esta segunda-feira (16). A atividade foi organizada em função do Dia Mundial da Alimentação, comemorado hoje, 16, em uma parceria do shopping com a Prefeitura de Gravataí, através da Secretaria da Saúde, e da Emater/RS.
O público pode observar a quantidade de sal, açúcar ou óleo presentes em uma série de alimentos. A coordenadora do CENQ, Margarete Kaiser, ressalta a relevância da exposição. “É importante que as pessoas optem por alimentos mais in natura e menos processados”, disse. Para ela, descascar mais e desembalar menos seria o ideal.
Houve, também, a apresentação do livro Meu Caderno de Receitas Saudáveis, produzido em parceria com a equipe e usuários do CENQ. O livro contribui com receitas e informações sobre como ter uma alimentação mais saudável, regras básicas de higiene na cozinha, e o planejamento das compras.