Com carne e ovos subindo de preço, jornal fala em comer grilos
Desaprovação do governo Lula vem aumentando
Quem esperava comer picanha e tomar uma cervejinha viu o sonho se transformar em pesadelo e agora o ovo, alternativa de proteína, se tornou proibitivo para muitas famílias. A alta já chega a 40% no atacado e no meio disso, o jornal O Globo, um dos maiores do país, publicou um artigo destacando as vantagens de grilos serem substitutos das tradicionais fontes de proteína.
“A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) destacou os benefícios ambientais e nutricionais dos insetos comestíveis. Diferentemente das fontes tradicionais de proteína animal, eles exigem menos recursos para serem criados, emitem menos gases de efeito estufa e geram menos resíduos. Esse baixo impacto ambiental os posiciona como uma fonte importante para reduzir a pegada ecológica da produção de alimentos. Além disso, seu alto teor de proteínas, vitaminas e minerais os torna uma opção interessante para o presente e o futuro”, escreveram José Miguel Soriano del Castillo, professor de Nutrição e Bromatologia do Departamento de Medicina Preventiva e Saúde Pública da Universitat de València e Carla Soler Quiles, professora de Tecnologia dos Alimentos na Universitat de València. O texto foi originalmente publicado no The Conversation e republicado pelo O Globo – para ler o artigo completo, clique aqui.
Para quem não cogita em ter que comer grilo, a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) esclareceu em nota que a alta registrada no preço dos ovos é uma situação sazonal, comum ao período pré e durante a quaresma. “Após longo período com preços em baixa, a comercialização de ovos aqueceu pela demanda natural da época, quando há substituição de consumo de carnes vermelhas por proteínas brancas e por ovos. Vale ressaltar que os custos de produção acumularam alta nos últimos oito meses, com elevação de 30% no preço do milho e de mais de 100% nos custos de insumos de embalagens. Ao mesmo tempo, as temperaturas em níveis históricos têm impacto direto na produtividade das aves, com reflexos na oferta de produtos. Mesmo com estes fatores, os produtores esperam que o mercado deverá se normalizar até o final do período da quaresma, com o restabelecimento dos patamares de consumo das diversas proteínas.”
Com a política econômica indo de mau a pior, o povo brasileiro já sinalizou como está vendo o governo de Lula. Pesquisa divulgada nesta terça-feira (18) pelo Instituto Paraná Pesquisas mostra que a avaliação positiva de Lula é a pior desde agosto de 2023. Apenas 9% dos entrevistados consideram o governo ótimo e 19,8%, bom. Isso soma 28,8%. Em agosto do ano passado, essa soma chegava a 40%. Já os que acham o governo ruim ou péssimo chega a 45%. A desaprovação também aumentou nesta última pesquisa chegando a 55% e a aprovação caiu para 42% – veja tabela.
Outra pesquisa, divulgada no último dia 11, esta do AtlasIntel/Bloomber, mostra que mais da metade dos brasileiros reprova o governo Lula. A taxa de desaprovação do governo subiu para 51,4% no mês passado, atingindo o maior percentual desde janeiro de 2024. Apenas 45,9% dos brasileiros aprovam o governo.
