Cachoeirinha ganha cafeteria com café mineiro e ações sociais

Cachoeirinha – Foi inaugurada na última sexta-feira (1º), em Cachoeirinha, a Grãos de Fé Coffee – Fé que aquece o coração, nova cafeteria instalada no número 60 da Rua Macieira, no bairro Jardim do Bosque. O local, que por anos abrigou o antigo Café do Prédio, passou por uma reforma estrutural e reabre com uma nova proposta voltada à produção artesanal de cafés, lanches e refeições rápidas.

Os proprietários Fernando e Cristina Silva afirmam que a proposta da Grãos de Fé Coffee é oferecer uma experiência que vá além do consumo de café, buscando transformar o momento da pausa para o lanche, almoço ou café em um espaço de convivência e tranquilidade. Para isso, o casal viajou até Minas Gerais, onde selecionou fornecedores locais com foco em qualidade e tradição.

“O café e os acompanhamentos que servimos são pensados desde a origem até o consumidor final. Nosso objetivo é proporcionar um atendimento com base na excelência da produção e no cuidado com o preparo”, afirmaram Fernando e Cristina.

No cardápio, os clientes encontram diversas opções de cafés quentes e gelados, chocolates, chás, sucos, tortas, bolos, salgados assados e refeições completas, todos de produção artesanal. A cafeteria também oferece bebidas comerciais de marcas amplamente conhecidas. O carro-chefe é o café mineiro, servido com pão de queijo, cuja receita, segundo os proprietários, difere das disponíveis no mercado tradicional.

A produção dos cafés é coordenada pela barista Gabriela Romam, de 23 anos, que tem origem em família produtora de café. “Desde pequena, acompanho todas as etapas do café, do plantio ao preparo. Essa relação direta com a produção nos permite oferecer um produto que respeita todas as etapas da cadeia”, relatou. Para quem visita o local, Gabriela indica o café coado na hora acompanhado do pão de queijo como uma das principais sugestões.

A produção dos cafés é coordenada pela barista Gabriela Romam, de 23 anos, que tem origem em família produtora de café. “Desde pequena, acompanho todas as etapas do café, do plantio ao preparo. Essa relação direta com a produção nos permite oferecer um produto que respeita todas as etapas da cadeia”, relatou. Para quem visita o local, Gabriela indica o café coado na hora acompanhado do pão de queijo como uma das principais sugestões.

O funcionamento da Grãos de Fé Coffee ocorre de segunda a sexta-feira, das 8h às 19h30. Aos sábados, o espaço é reservado exclusivamente para eventos fechados. Os valores dos produtos variam entre R$ 6,00 e R$ 18,00, com pagamentos aceitos em cartões, Pix e dinheiro.

Projetos sociais

Além da cafeteria, o projeto prevê a utilização dos andares superiores do prédio para ações voltadas à comunidade. Entre as iniciativas previstas estão um consultório odontológico e atividades na área da saúde e bem-estar. Parte do lucro obtido com o funcionamento da cafeteria será destinada a esses projetos. Os proprietários atuam há mais de 20 anos com trabalho voluntário em diferentes regiões do país e pretendem integrar essa experiência ao funcionamento do novo empreendimento.